Les recettes de la catégorie Terrines et charcuterie

Mousse de jambon d'York au Madère

Nb de personnes : 6
Catégorie : Terrines et charcuterie - Temps : Plus d'une heure
Difficulté : Moyenne - Budget : Moyen

Paté de veau à l'anglaise

Nb de personnes : 6
Catégorie : Terrines et charcuterie - Temps : Plus d'une heure
Préparation : 20 minutes Cuisson : 1 h 30
Difficulté : Facile - Budget : Economique

Rillettes de porc

Nb de personnes : N/D
Catégorie : Terrines et charcuterie - Temps : Plus d'une heure
Pour 1 kg de rillettes :
Difficulté : Moyenne - Budget : Moyen

Saucisses en croûtes

Nb de personnes : 6
Catégorie : Terrines et charcuterie - Temps : Entre 30 min et 1 h
Préparation : 30 mn Cuisson : 15 à 18 mn
Difficulté : Facile - Budget : Moyen

Saucisson en brioche

Nb de personnes : N/D
Catégorie : Terrines et charcuterie - Temps : Plus d'une heure
Difficulté : Facile - Budget : Moyen

Terrine de faisan

Nb de personnes : N/D
Catégorie : Terrines et charcuterie - Temps : Plus d'une heure
Préparation : 40 mn Cuisson : 1 h 30
Difficulté : Moyenne - Budget : Cher

Terrine de foie de volaille à l'orange

Nb de personnes : 6
Catégorie : Terrines et charcuterie - Temps : Plus d'une heure
Préparation : 25 min Attente : 12 h + 12 h Cuisson : 1 h 40
Difficulté : Moyenne - Budget : Moyen