Truite farcie aux crevettes
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Ingrédients :
Nb de personnes :
4
Catégorie : Poissons
Temps :
Entre 30 min et 1 h
Préparation : 20 mn
Cuisson : 25 mn
Note moyenne :
(1 vote)
Catégorie : Poissons
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Entre 30 min et 1 h
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Cuisson : 25 mn
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Préparation :
Pelez et émincez l'oignon, le céleri, le poivron et les crevettes.Faites-les revenir dans une sauteuse avec le beurre.
Quand ils commencent à dorer, ajoutez le vin blanc et faites cuire pendant 2 mn.
Préchauffez le four sur th. 7 (210°C).
Rincez et égouttez bien les truites.
Salez, poivrez l'intérieur et farcissez-les avec la moitié de légumes.
Enveloppez chaque truite de trois tranches de bacon et mettez-les dans un plat allant au four.
Ajoutez les légumes.
Enfournez et laissez cuire pendant 20 mn.
Servez chaud avec une salade.
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Derniers commentaires sur cette recette :
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j'ai fait cette recette avec une seule truite, pour moi bien sur et je me suis regalé, j'ai rajouté un peu de crème liquide avec les légumes et le vin blanc et j'ai remplacé le bacon (où en trouve-t-on en tranche) par des tranches fines de lard