Tarte à la ratatouille
Cette recette n'a pas encore
de photo. Pourquoi ne pas nous
en envoyer une ?
Imprimer la recette |
Ajouter à mon carnet |
Voir les commentaires
Ajouter un commentaire |
Envoyer à un ami |
Le convertisseur
Météo gratuite à 7 jours sur Meteosun.com
Retrouvez votre météo en France, Belgique, Canada, Algérie, Maroc, Tunisie ou Suisse sur MeteoSun.com
Préparation :
Etendez la pâte brisée au rouleau.Garnissez la tôle beurrée et farinée, couvrez le fond d'un papier sulfurisé, piquez papier et pâte plusieurs fois, remplissez de légumes secs.
Mettez à cuire au four chaud à 240°C pendant 20 mn.
La pâte doit être presque cuite et rigide.
Mélangez la ratatouille, les oeufs, la moitié du fromage, la crème.
Goûtez, rectifiez l'assaisonnement.
Faites chauffer en remuant au fouet jusqu'à épaississement sans faire bouillir.
Versez dans la pâte, piquez d'olives noires, saupoudrez du reste de fromage.
Mettez au four chaud à 250°C.
En 10 à 12 mn la tarte est cuite.
Servez tiède.
Découvrez les offres de notre partenaire iBoucherie.fr
- Carottes râpées fraîches en vinaigrette, 4,75€/Kg
- Céleri rémoulade, 5,25€/Kg
- Piémontaise au jambon, 7,50€/Kg
Les gourmands qui ont apprécié la recette Tarte à la ratatouille ont également aimé les recettes de la catégorie Hors d'oeuvres et entrées.