Andouillettes
Nb de personnes :
6
Catégorie :
Terrines et charcuterie - Temps :
Entre 30 min et 1 h
Préparation : aucune
Cuisson : 30 mn
Difficulté : Facile - Budget :
Moyen
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Aspics de foies de volailles
Nb de personnes : 6
Catégorie : Hors d'oeuvres et entrées - Temps : Plus d'une heure
Preparation 20 mn Cuisson 8 mn Mise au frais 6 h
Difficulté : Facile - Budget : Moyen
Nb de personnes : 6
Catégorie : Hors d'oeuvres et entrées - Temps : Plus d'une heure
Preparation 20 mn Cuisson 8 mn Mise au frais 6 h
Difficulté : Facile - Budget : Moyen
Béarnaise
Nb de personnes : 6
Catégorie : Sauces - Temps : Entre 15 et 30 min.
Préparation : 5 mn Cuisson : 10 mn
Difficulté : Facile - Budget : Economique
Nb de personnes : 6
Catégorie : Sauces - Temps : Entre 15 et 30 min.
Préparation : 5 mn Cuisson : 10 mn
Difficulté : Facile - Budget : Economique
Beurre blanc
Nb de personnes : 6
Catégorie : Sauces - Temps : Moins de 15 min.
Préparation : 2 mn Cuisson : 10 mn
Difficulté : Facile - Budget : Economique
Nb de personnes : 6
Catégorie : Sauces - Temps : Moins de 15 min.
Préparation : 2 mn Cuisson : 10 mn
Difficulté : Facile - Budget : Economique
Beurre d'escargot
Nb de personnes : N/D
Catégorie : Sauces - Temps : Entre 30 min et 1 h
Préparation : 20 mn Macération : 30 mn
Difficulté : Facile - Budget : Economique
Nb de personnes : N/D
Catégorie : Sauces - Temps : Entre 30 min et 1 h
Préparation : 20 mn Macération : 30 mn
Difficulté : Facile - Budget : Economique
Boeuf aux olives
Nb de personnes : 6
Catégorie : Boeuf - Temps : Plus d'une heure
Préparation : 20 mn Cuisson : 3 h
Difficulté : Facile - Budget : Moyen
Nb de personnes : 6
Catégorie : Boeuf - Temps : Plus d'une heure
Préparation : 20 mn Cuisson : 3 h
Difficulté : Facile - Budget : Moyen
Canard au bourgogne
Nb de personnes : 6
Catégorie : Volailles - Temps : Plus d'une heure
Préparation : 20 mn Cuisson : 2 h
Difficulté : Moyenne - Budget : Cher
Nb de personnes : 6
Catégorie : Volailles - Temps : Plus d'une heure
Préparation : 20 mn Cuisson : 2 h
Difficulté : Moyenne - Budget : Cher
Canard au poivre vert
Nb de personnes : 6
Catégorie : Volailles - Temps : Plus d'une heure
Préparation : 1 h Cuisson : 1 h
Difficulté : Moyenne - Budget : Moyen
Nb de personnes : 6
Catégorie : Volailles - Temps : Plus d'une heure
Préparation : 1 h Cuisson : 1 h
Difficulté : Moyenne - Budget : Moyen
Canard de Pékin (Chine)
Nb de personnes : 4
Catégorie : Entrées et plats étrangers - Temps : Plus d'une heure
Difficulté : Facile - Budget : Moyen
Nb de personnes : 4
Catégorie : Entrées et plats étrangers - Temps : Plus d'une heure
Difficulté : Facile - Budget : Moyen
Cappuccino d'asperges
Nb de personnes : 4
Catégorie : Hors d'oeuvres et entrées - Temps : Entre 30 min et 1 h
Difficulté : Facile - Budget : Economique
Nb de personnes : 4
Catégorie : Hors d'oeuvres et entrées - Temps : Entre 30 min et 1 h
Difficulté : Facile - Budget : Economique
Cèpes à la parisienne
Nb de personnes : 6
Catégorie : Champignons - Temps : Plus d'une heure
Préparation : 30 mn Cuisson : 30 mn
Difficulté : Moyenne - Budget : Moyen
Nb de personnes : 6
Catégorie : Champignons - Temps : Plus d'une heure
Préparation : 30 mn Cuisson : 30 mn
Difficulté : Moyenne - Budget : Moyen
Cervelle de Canut
Nb de personnes : 4
Catégorie : Grands plats - Temps : Moins de 15 min.
Difficulté : Facile - Budget : Economique
Nb de personnes : 4
Catégorie : Grands plats - Temps : Moins de 15 min.
Difficulté : Facile - Budget : Economique
Champignons en gratin
Nb de personnes : 6
Catégorie : Gratins et purées - Temps : Plus d'une heure
Préparation : 30 minutes Cuisson : 30 minutes
Difficulté : Moyenne - Budget : Economique
Nb de personnes : 6
Catégorie : Gratins et purées - Temps : Plus d'une heure
Préparation : 30 minutes Cuisson : 30 minutes
Difficulté : Moyenne - Budget : Economique
Chapon au champagne
Nb de personnes : 6
Catégorie : Volailles - Temps : Plus d'une heure
Préparation : 10 mn Cuisson : 2 h
Difficulté : Moyenne - Budget : Moyen
Nb de personnes : 6
Catégorie : Volailles - Temps : Plus d'une heure
Préparation : 10 mn Cuisson : 2 h
Difficulté : Moyenne - Budget : Moyen
Coq au vin et aux morilles
Nb de personnes : 6
Catégorie : Volailles - Temps : Plus d'une heure
Préparation : 20 mn Cuisson : 50 mn à 1 h
Difficulté : Moyenne - Budget : Moyen
Nb de personnes : 6
Catégorie : Volailles - Temps : Plus d'une heure
Préparation : 20 mn Cuisson : 50 mn à 1 h
Difficulté : Moyenne - Budget : Moyen
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Samedi 04 Septembre 2010
Sainte Rosalie de Palerme
Demain : Sainte Raïssa
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