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Pâtissons à la viande

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Nb de personnes : 4

Catégorie : Boeuf

Temps : Entre 30 min et 1 h

Recette envoyée par :

le cuisinier

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Ingrédients :

4 petits pâtissons
400g de boeuf haché
50g de beurre
1 oignon,
1 gousse d'ail
sauce tomate
gruyère râpé
sel
poivre

Préparation :

Faire cuire les pâtissons 20mn à l'eau bouillante salée (7mn en autocuiseur).
Les égoutter, couper une calotte, enlever les graines.
Faire revenir la viande dans la moitié du beurre avec l'oignon et l'ail hachés, assaisonner, ajouter la chair des courges et de la sauce tomate.
Remplir les pâtissons, parsemer de fromage râpé et de beurre.
Faire gratiner.

Pour cette recette, le Cuisinier fait confiance à iBoucherie.fr