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Brochettes de crevettes aux litchis

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Nb de personnes : 6

Catégorie : Fruits de mer, coquillages et crustacés

Temps : Moins de 15 min.

Recette envoyée par :

titia

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Ingrédients :

1 boite de litchis
18 grosses crevettes ou gambas
5 cuillères à soupe d'huile d'olive
2 cuillère à soupe de vinaigre balsamique
sel
poivre

Préparation :

Egoutter les litchis.
Eplucher les crevettes et les faire sauter à la poêle dans l'huile d'olive. Laisser reposer 2 minutes.
Sur des piques à brochettes, piquer un litchi puis une crevette et ainsi de suite.
Verser le vinaigre balsamique dans la poêle, déposer les brochettes et finir la cuisson pendant 2 à 3 minutes.
Retirer du feu.
Saler et poivrer.
Servir