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Tzatziki
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Ingrédients :
- 4 yaourts natures
- 2 gousses d'ail
- 1 cuillère à soupe d'aneth ciselée
- 1 cuillère à café vinaigre de vin
- 1 cuillère à café de jus de citron
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 2 concombres
- Sel
- Poivre
Préparation :
Laver le concombre, le râper et l'égoutter.Écraser l'ail.
Dans un saladier, mélanger les yaourts, le sel, le poivre, le vinaigre, l'huile d'olive, l'aneth et l'ail.
Mixer le mélange une minute à peine.
Ajouter le concombre.
Couvrir et réserver au frais au moins une heure avant de servir.
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