Tzatziki

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titia
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Préparation :

Laver le concombre, le râper et l'égoutter.

Écraser l'ail.
Dans un saladier, mélanger les yaourts, le sel, le poivre, le vinaigre, l'huile d'olive, l'aneth et l'ail.
Mixer le mélange une minute à peine.

Ajouter le concombre.

Couvrir et réserver au frais au moins une heure avant de servir.

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Mardi 09 Février 2010
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