Sorbet à la mangue

Préparation :

Éplucher et dénoyauter les mangues.
Réduire la chair en purée.
Presser le citron.

Faire bouillir l'eau pour faire infuser le thé.
Sucrer et ajouter le jus de citron et la pulpe de mangue.
Mélanger.

Mettre au congélateur pendant environ 6 heures.




On peut remplacer le sucre par de l'édulcorant en poudre (8 cuillères à soupe)

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