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Pets de nonne

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Nb de personnes : 8

Catégorie : Desserts

Temps : Entre 15 et 30 min.

Note moyenne :

(2 votes)

Recette envoyée par :

titia

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Ingrédients :

25 cl d'eau
2 pincées de sel
50 gr de sucre en poudre
80 gr de beurre
150 gr de farine
chantilly
confiture
sucre glace
3 oeufs

Préparation :

Dans une casserole, préparer la pâte à choux, en mélangeant l'eau, le sel, le sucre et le beurre.

Au premier bouillon, retirer du feu et jeter la farine en une fois.
Remuer à la cuillère en bois jusqu'à ce que la pâte forme une boule.

Battre les oeufs et les incorporer à la pâte. Mélanger pour obtenir une consistance lisse.

Avec une cuillère à café, former des petites boules et les plonger dans l'huile chaude.
Laisser gonfler et dorer.

Egoutter sur du papier absorbant et saupoudrer de sucre glace.

Servir chaud ou tiède, accompagné de confiture et de chantilly...

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2 commentaires sur cette recette :

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Commentaire de parker-27 (invité) le 02/02/2010 sur la recette Pets de nonne :
très bonne recette , mais il manque un détail , sa serai sympa de mettre dans la recette la quantité d'œuf qu'il faut !!!!!!! pour ma part j'en ai mis 3 entiers

Note donnée :

Commentaire de titia le 02/02/2010 sur la recette Pets de nonne :

Effectivement, j'ai oublié de noter le nombre d'oeufs... Un peu tête en l'air.. :-S

Il faut 3 oeufs entiers