Pain de seigle - Machine à pain

Pain de seigle - Machine à pain

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Nb de personnes : 4

Catégorie : Boulange

Temps : Plus d'une heure
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Ingrédients :

Préparation Pain de seigle - Machine à pain:

Verser dans l'ordre tous les ingrédients dans la machine à pain.
Lancer le programme "pâte seule".

Une fois le programme terminé, pétrir la pâte pour chasser l'air.
Façonner le pain et laisser reposer 1h30 recouvert d'un linge humide et fariné.

A la fin de la levée, faire quelques entailles.
Fariner le pain et enfourner 30 minutes environ à 220°C.

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