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Entrecôtes marinées

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Nb de personnes : 4

Catégorie : Boeuf

Temps : Entre 15 et 30 min.

Recette envoyée par :

le cuisinier

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Ingrédients :

4 entrecôtes de 2,5 cm d'épaisseur
1 recette de marinade au Ketchup (Voir Marinade Au Ketchup)
sel
beurre à l'ail
poivre

Préparation :

Préchauffer le barbecue à feu vif.
Badigeonner généreusement les entrecôtes de marinade et les poser sur la grille du barbecue.Choisir le temps de cuisson selon la cuisson désirée :

Saignant : 7 à 8 minutes
Moyen : 8 à 10 minutes
A point : 10 à 12 minutes

Retourner les entrecôtes 2 ou 3 fois pendant la cuisson. Saler, poivrer.
Si désiré, servir avec des pommes de terre ou d'autres légumes. Garnir de beurre à l'ail, selon le goût.