Cannelés chocolatés

Cannelés chocolatés

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Nb de personnes : 4

Catégorie : Gâteaux

Temps : Plus d'une heure
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Ingrédients :

Préparation Cannelés chocolatés:

Cette recette doit se préparer la veille. Pensez-y...

La veille,
porter à ébullition le lait avec la gousse de vanille fendue en deux.
Laisser infuser.
Ajouter le cacao et le beurre.

Mélanger la farine, le sucre et les jaunes d'œufs dans un saladier.
Verser doucement le lait en fouettant.

Réserver au frais pendant 24 heures.


Le lendemain,
préchauffer le four à 180°C.
Remplir les moules à cannelés et enfourner pendant 50 minutes.


Servir tiède.


Les cannelés se conservent quelques jours dans une boîte hermétique.


On peut remplacer la gousse de vanille par une cuillère à café d'arôme nature liquide.

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