Beignets de bananes

Dans un saladier, faire une pâte à beignet en mélangeant la farine, le sucre, l'oeuf, la bière et le sel.

Faire chauffer l'huile de friture.

Peler et couper les bananes en morceaux.
Tremper ces morceaux dans la pâte à beignets puis dans la friture.

Une fois cuits, déposer les beignets sur du papier absorbant.

Saupoudrer de sucre et servir aussitôt.