Mousse de concombre

Mousse de concombre

La recette Mousse de concombre
n'a pas encore de photo.
Pourquoi ne pas nous en envoyer une ?

Recette envoyée par :
Vous aussi, envoyez votre recette sur cette page
Recevez gratuitement
par email chaque
nouvelle recette publiée
sur le site !
Inscrivez-vous ici

Ingrédients :

Préparation Mousse de concombre:

Eplucher et râper grossièrement le concombre.
Ajouter une cuillère à café de sel fin pour le faire dégorger pendant 30 minutes.

Dans un bol, faire gonfler la gélatine dans un peu d'eau froide.

Eplucher l'échalote et l'ail.
Dans le robot, mixer l'échalote, la moitié de la gousse d'ail et 2 cuillères à soupe de fromage blanc.

Egoutter le concombre, le placer dans un linge propre pour bien l'essorer. Essorer les feuilles de gélatine, les placer dans une assiette creuse et ajouter une cuillère à soupe d'eau très chaude. Bien mélanger.

Mélanger tous les ingrédients.
Rectifier l'assaisonnement et verser la préparation dans des ramequins. Laisser prendre au frais pendant 2 heures.

Pour démouler, passer le fond des ramequins sous l'eau chaude et décoller le tour avec la pointe d'un couteau.


Une entrée fraîche à consommer tout au long de l'année...

Nos recettes similaires :

Retrouvez ci-dessous une liste de recettes similaires à Mousse de concombre :



Donnez votre avis sur la recette Mousse de concombre

Utilisez le formulaire ci-dessous pour laisser un commentaire sur la recette Mousse de concombre.
Essayez d'être pertinent et évitez les propos limités à "J'aime" ou "Je n'aime pas". Étoffez un peu votre commentaire. Le style SMS ne sera pas toléré.


/ 5


Fait Maison

Fait Maison
Le lait d'avoine

Batch Cooking

Batch Cooking
Recettes et organisation

Cake Design

Fait Maison
avec La Boite Cookies