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Purée de pommes de terre à la sauce tomate
La recette Purée de pommes de terre à la sauce tomate
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Ingrédients :
- 4 grosses pommes de terre, cuites avec la peau
- 5 cl de sauce tomate épicée, chaude
- 1 cuillère à soupe de beurre
- 2 cuillères à soupe de crème épaisse
- une pincée de muscade
- sel
- poivre
Préparation Purée de pommes de terre à la sauce tomate:
Peler les pommes de terre et les passer dans un passe-légumes pour obtenir une purée. Mettre la purée dans un bol de service.
Ajouter la sauce tomate et le beurre; bien incorporer.
Ajouter la crème et le reste des ingrédients; bien mélanger. Rectifier l'assaisonnement.
Ajouter la sauce tomate et le beurre; bien incorporer.
Ajouter la crème et le reste des ingrédients; bien mélanger. Rectifier l'assaisonnement.