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Tatin de tomates à la mozzarella et au basilic
La recette Tatin de tomates à la mozzarella et au basilic
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Ingrédients :
- 1 pâte feuilletée
- 6 tomates
- 70 gr de mozzarella
- 1 cuillère à café de sucre
- huile d'olive
- basilic
- sel
- poivre
Préparation Tatin de tomates à la mozzarella et au basilic:
Préchauffer le four à 220°C.
Laver les tomates et les couper en deux.
Placer les demi-tomates dans un plat à gratin, côté bombé contre le fond du plat.
Saler puis enfourner pendant 45 minutes de cuisson.
Chemiser de papier sulfurisé un moule à manquer et verser un filet d'huile d'olive.
Saupoudrer de sucre et parsemer de mozzarella coupée en dés.
Déposer les tomates cuites les unes à côté des autres sur la mozzarella.
Recouvrir de pâte feuilletée en rentrant les bords de la pâte à l'intérieur du moule.
Cuire 30 minutes environ à 200°C.
A la sortie du four, parsemer de basilic ciselé et servir avec une salade verte.
Laver les tomates et les couper en deux.
Placer les demi-tomates dans un plat à gratin, côté bombé contre le fond du plat.
Saler puis enfourner pendant 45 minutes de cuisson.
Chemiser de papier sulfurisé un moule à manquer et verser un filet d'huile d'olive.
Saupoudrer de sucre et parsemer de mozzarella coupée en dés.
Déposer les tomates cuites les unes à côté des autres sur la mozzarella.
Recouvrir de pâte feuilletée en rentrant les bords de la pâte à l'intérieur du moule.
Cuire 30 minutes environ à 200°C.
A la sortie du four, parsemer de basilic ciselé et servir avec une salade verte.
3 commentaires sur la recette Tatin de tomates à la mozzarella et au basilic :
merci pour cette recette est bonne
merci pour cette recette est bonne