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Brochettes de lotte
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Ingrédients :
Préparation Brochettes de lotte:
Couper la lotte en cubes de 3 cm de côté.
Couper le poivron en morceaux de même taille que la lotte.
Sur les pics à brochettes, piquer les morceaux de lotte et de poivrons en alternant.
Dans un plat creux, mélanger l'huile, le citron, l'ail, du piment, du sel et du poivre.
Faire mariner les brochettes pendant 2 heures en les retournant de temps en temps.
Faire griller les brochettes au barbecue ou sur la plancha.
Servir avec un riz blanc.
Couper le poivron en morceaux de même taille que la lotte.
Sur les pics à brochettes, piquer les morceaux de lotte et de poivrons en alternant.
Dans un plat creux, mélanger l'huile, le citron, l'ail, du piment, du sel et du poivre.
Faire mariner les brochettes pendant 2 heures en les retournant de temps en temps.
Faire griller les brochettes au barbecue ou sur la plancha.
Servir avec un riz blanc.
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