Madeleines au Nutella®

Préchauffer le four à 180°C.

Dans un saladier, mélanger les oeufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.

Ajouter le beurre fondu et mélanger.
Ajouter la farine, la levure et l'extrait de vanille.

Dans un moule à madeleines beurré, déposer une cuillère de pâte dans chaque empreinte.
Ajouter ensuite une cuillère à café de pâte à tartiner puis recouvrir par une autre cuillère de pâte.
Réserver au frais le temps que le four soit à température.
C'est le choc thermique qui formera la bosse des madeleines.

Enfourner pour 10 minutes de cuisson. Les madeleines doivent être dorées sur les côtés et bombées sur le dessus.