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Muffins au Morbier et tomates séchées
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Ingrédients :
- 150 g de Morbier
- 150 g de farine
- 2 oeufs
- 1/2 sachet de levure chimique
- 2 cuillères à soupe de crème fraîche
- 1 cuillère à soupe de lait
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
- 1/2 cuillère à café de curry
- 6 pétales de tomates séchées
- 2 cuillères à soupe de ciboulette ciselée
- sel
- poivre
Préparation Muffins au Morbier et tomates séchées:
Préchauffer le four à 180°C.
Dans un saladier, mélanger les oeufs, la crème, le lait, l'huile, le curry, les tomates séchées coupées en morceaux, la ciboulette et le Morbier coupé en dés.
Ajouter la farine et la levure.
Saler et poivrer.
Remplir les moules à muffins jusqu'au 3/4 de la hauteur et faire cuire 25 minutes.
Servir chaud ou tiède accompagné de salade, en entrée ou bien encore à l'apéritif.
Dans un saladier, mélanger les oeufs, la crème, le lait, l'huile, le curry, les tomates séchées coupées en morceaux, la ciboulette et le Morbier coupé en dés.
Ajouter la farine et la levure.
Saler et poivrer.
Remplir les moules à muffins jusqu'au 3/4 de la hauteur et faire cuire 25 minutes.
Servir chaud ou tiède accompagné de salade, en entrée ou bien encore à l'apéritif.
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