Truffes pistache - cacao

Dans une casserole, porter à ébullition le lait de coco.

Hacher le chocolat noir et le mettre dans un saladier.
Verser le lait de coco dessus et mélanger.
Réserver 2 heures au frais pour laisser durcir.

Dans une soucoupe, déposer le cacao amer en poudre.
Dans une seconde soucoupe, déposer les pistaches concassées.

Avec une cuillère, façonner des boules de chocolat et les rouler dans le cacao amer en poudre ou les pistaches concassées.