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Oeufs au lait
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Préparation Oeufs au lait:
Faites bouillir le lait avec le bâton de vanille et le sucre. Tout chaud, versez-le dans les oeufs battus en remuant.
Remplissez un plat en porcelaine à feu ou en terre, légèrement beurré.
Mettez au four chaud 200°C (6 au thermostat) pendant 15 minutes, puis baissez le feu à 180°C (5 au thermostat). La préparation ne doit pas bouillir, sous peine de voir des trous se former dans les oeufs au lait.
Vérifiez la cuisson à la lame de couteau qui doit ressortir propre.
Servez froid.
Remplissez un plat en porcelaine à feu ou en terre, légèrement beurré.
Mettez au four chaud 200°C (6 au thermostat) pendant 15 minutes, puis baissez le feu à 180°C (5 au thermostat). La préparation ne doit pas bouillir, sous peine de voir des trous se former dans les oeufs au lait.
Vérifiez la cuisson à la lame de couteau qui doit ressortir propre.
Servez froid.
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