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Lasagnes vertes
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Ingrédients :
- 1 boite de lasagnes vertes pres cuites (500 gr)
- 200 gr de creme fraiche
- 50 gr de parmesan + 75 gr d'emmental
- 20 gr de beurre
- Farce :
- 600 gr de viande hachée
- 250 gr epinards en branche (congeleé)
- 1 boite de purée de tomates
- 1 carotte
- 1 oignon
- 2 gousses d'ail
- herbe de provence
- 15 cl de vin rouge
- 2 cuillères a soupe d'huile
- sel
- poivre
Préparation Lasagnes vertes:
Décongeler épinard. pelez oignon, ail. émincez-les, épluchez la carotte et coupez en dés.
Faites chauffer l'huile dans une sauteuse, faites revenir la viande, les dés de carotte, oignon et ail (environ 2 min).
Eliminez le surplus d'huile, versez la tomate et le vin
Parfumez avec herbes, sel, poivre. Faites cuire environ 20 minutes feux doux à moyen. Ajoutez les epinards et laissez cuire environ 10 minutes . Hachez le tout.
Préchauffez le four thermostat 6 (180°C)
Beurrez un plat du four, nappez le fond avec 1 cuillère à soupe de creme, recouvrez d'une couche de lasagnes, répartissez 1/4 de crème, +1/4 de mélange 2 fromages + 1/4 de farces et recommencez jusqu'à avoir quatres couches de lasagnes.
Recouvrez la dernière de creme et de fromage.
Couvrez le plat d'alu et cuire environ 20 minutes puis decouvrez et laissez cuire environ 10 minutes.
RECETTE ENVOYEE PAR ARACHA
Faites chauffer l'huile dans une sauteuse, faites revenir la viande, les dés de carotte, oignon et ail (environ 2 min).
Eliminez le surplus d'huile, versez la tomate et le vin
Parfumez avec herbes, sel, poivre. Faites cuire environ 20 minutes feux doux à moyen. Ajoutez les epinards et laissez cuire environ 10 minutes . Hachez le tout.
Préchauffez le four thermostat 6 (180°C)
Beurrez un plat du four, nappez le fond avec 1 cuillère à soupe de creme, recouvrez d'une couche de lasagnes, répartissez 1/4 de crème, +1/4 de mélange 2 fromages + 1/4 de farces et recommencez jusqu'à avoir quatres couches de lasagnes.
Recouvrez la dernière de creme et de fromage.
Couvrez le plat d'alu et cuire environ 20 minutes puis decouvrez et laissez cuire environ 10 minutes.
RECETTE ENVOYEE PAR ARACHA
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