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Verrine Betteraves Chèvre
La recette Verrine Betteraves Chèvre
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Ingrédients :
- 2 betteraves cuites
- 300 gr de chèvre frais
- 20 cl de crème fraîche liquide entière
- poivre
Préparation :
Monter la crème liquide en chantilly.Mixer les betteraves avec le chèvre.
Poivrer et incorporer les 3/4 de chantilly pour obtenir une mousse.
Répartir la préparation dans 6 verres/
Déposer les restes de chantilly et réserver au frais jusqu'au moment de servir.
Décorer avec un peu de ciboulette ciselée.
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Mardi 09 Février 2010
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1 commentaire sur cette recette :
Pourquoi JAMAIS de photos ???
C'est frustrant.