Glace aux macarons

Préparation :

Faire ramollir la glace 2 minutes au micro-ondes en position décongélation.

Ecraser grossièrement six macarons et les incorporer rapidement à la glace avant qu'elle ne fonde.

Faire des boules de glace avec une cuillère et les les réserver 15 minutes au congélateur.
Sans dépasser une heure car les macarons ne doivent pas durcir dans un plat.

Au moment de servir, disposer les boules dans des coupes et décorer avec les macarons restants, de petites rosaces de chantilly et les violettes en sucre.


Pensez à utiliser d'autres parfums de macarons pour varier les plaisirs...

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