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Cupcake Red Velvet
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Ingrédients :
- 1 yaourt nature
- 2 "pots de yaourt" de sucre
- 2 "pots de yaourt" de farine
- 1/2 "pot de yaourt" d'huile
- 3 oeufs
- 1/2 sachet de levure
- 1/2 "pot de yaourt" de chocolat amer en poudre
- 1/2 cuillère à café de colorant en poudre rouge
- Pour le topping :
- 250 g de mascarpone
- 200 g de chocolat pâtissier
Préparation Cupcake Red Velvet:
Préchauffer le four à 210°C.
Dans un saladier, mélanger tous les ingrédients.
Verser la pâte dans des caissettes en papier et enfourner pour 15 minutes de cuisson.
Vous pouvez remplacer le chocolat amer en poudre par 200 gr de chocolat pâtissier fondu.
Pendant la cuisson des cupcakes, préparer la ganache.
Faire fondre le chocolat pâtissier et le mélanger au mascarpone.
Garnir une poche à douille cannelée de la préparation.
Laisser les cupcakes refroidir quelques minutes avant de les garnir.
Cette recette de gâteau au yaourt, simple à réaliser, vous permettra de faire 12 cupcakes environ.
Variante : remplacer le chocolat noir du topping par de l'extrait de vanille.
Dans un saladier, mélanger tous les ingrédients.
Verser la pâte dans des caissettes en papier et enfourner pour 15 minutes de cuisson.
Vous pouvez remplacer le chocolat amer en poudre par 200 gr de chocolat pâtissier fondu.
Pendant la cuisson des cupcakes, préparer la ganache.
Faire fondre le chocolat pâtissier et le mélanger au mascarpone.
Garnir une poche à douille cannelée de la préparation.
Laisser les cupcakes refroidir quelques minutes avant de les garnir.
Cette recette de gâteau au yaourt, simple à réaliser, vous permettra de faire 12 cupcakes environ.
Variante : remplacer le chocolat noir du topping par de l'extrait de vanille.
2 commentaires sur la recette Cupcake Red Velvet :
vraimont dilicieuxe merci pour la recette mais jai pas compri le mascarpone svp expliqui le moi jatend ta reponse