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Beignets aux bananes
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Préparation :
Epluchez les bananes, coupez-les en deux dans les deux sens.Faites-les macérer pendant 1 h, saupoudrées de sucre et arrosées de rhum.
Trempez chaque morceau dans la pâte.
Plongez-le dans la friture chaude mais non fumante.
Faites-le égoutter sur papier absorbant.
Tenez au chaud dans le four ouvert.
Saupoudrez de sucre glace pour servir.
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