Recette envoyée par :
Vous aussi, envoyez votre recette sur cette page
Porc à l'aigre-douce
La recette Porc à l'aigre-douce
n'a pas encore de photo.
Pourquoi ne pas nous en envoyer une ?
Ingrédients :
- 800 gr de filet mignon de porc
- 3 tranches d'ananas
- 2 cuillères à soupe de sauce soja
- 1 cuillère à soupe de Maïzena
- 1 poivron vert
- 1 cuillère à café de sucre
- 2 cuillères à soupe d'huile
- 2 cm de gingembre frais
- 1 cuillère à soupe de Vermouth
Préparation Porc à l'aigre-douce:
Peler et râper le gingembre dans un bol.
Ajouter la sauce de soja, le vermouth et le sucre et mélanger.
Couper la viande en fines aiguillettes.
Saupoudrer de Maïzena et rouler dans la sauce.
Couper l'ananas et le poivron en dés.
Dans un won ou une poêle, chauffer l'huile et y faire cuire la viande pendant 3 à 4 minutes sur feu vif sans cesser de remuer.
Réserver la viande et faire dorer l'ananas et le poivron pendant 3 minutes à feu vif.
Remettre la viande et cuire pendant une minute.
Servir avec du riz ou des nouilles sautées.
Ajouter la sauce de soja, le vermouth et le sucre et mélanger.
Couper la viande en fines aiguillettes.
Saupoudrer de Maïzena et rouler dans la sauce.
Couper l'ananas et le poivron en dés.
Dans un won ou une poêle, chauffer l'huile et y faire cuire la viande pendant 3 à 4 minutes sur feu vif sans cesser de remuer.
Réserver la viande et faire dorer l'ananas et le poivron pendant 3 minutes à feu vif.
Remettre la viande et cuire pendant une minute.
Servir avec du riz ou des nouilles sautées.